F&B Manager (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel ab 26. Mai 2025

Wir verstärken unser Team mit einem F&B Manager (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Superior Hotel ab 26. Mai 2025

• Koordination des Getränkeeinkaufs
• Verwaltung des Weinkellers & Getränkelagers
• Erstellung & Pflege der digitalen Weinkarte in Zusammenarbeit mit unserem Sommelier
• Aktive Kommunikation mit Partnern & Lieferanten
• Überwachung des Wareneinsatzes & Verhandlung von Konditionen & Rabatten
• Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den Abteilungen
• Einhaltung & Kontrolle der Qualitätsstandards
• Verwaltung der Warenwirtschaft (Getränkebereich)
• Erstellung der Barkarte in Zusammenarbeit mit dem Barteam
• Programmierung & Verwaltung der Kassensysteme (Novacom)
• Aktive Mitarbeit im Restaurantleiterteam
• Fachkundige Weinberatung & -verkauf
• Organisation & Durchführung interner Schulungen mit Fokus auf Verkauf

• Berufserfahrung in dieser oder einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie
• Fundierte Weinkenntnisse & Leidenschaft für exzellenten Service
• Verkaufstalent & Vorbildfunktion für unsere Mitarbeiter:innen
• Gastgeberqualitäten & professionelle Umgangsformen
• Teamplayer mit ausgeprägtem Organisationstalent
• Betriebswirtschaftliches Denken & Handeln
• Kenntnisse in Novacom, Protel & WinePad von Vorteil

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit der mehrfach erhaltenen Auszeichnung “Arbeitgeber des Jahres”
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung
• Mitgestaltung des Dienstplanes durch Dienstplanwünsche
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- & Abendessen sowie Kaffee & Kuchen)
• Einzigartige Mitarbeiter Lodge mit Dachterrassenpool, Sauna, Infrarotkabine, Fitnessstudio, Gambling Room & kostenlosem WLAN-Zugang
• Topmoderne Zimmer & Wohnungen mit eigenem Badezimmer, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
• Gezielte Einführung & Einarbeitung durch unser On-Boarding System
• Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit & Freizeit verbinden kann
• 20% Rabatt auf alle Produkte & Leistungen im Haus
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• STOCK TEAM Bonus Card mit vielen Vorteilen & Rabatten im gesamten Zillertal
• Kostenlose Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge

Wenn Sie die Herausforderung annehmen und Teil unseres dynamischen Teams werden möchten, senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

E-Mail-Adresse: bewerbung@stock.at

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.