Küchenchef/in

apartmentMeyer´s Genussfabrik GmbH placeWolfurt calendar_month17.03.25

Meyer´s Genussfabrik ist für die gastronomische Betreuung des Cubus in Wolfurt zuständig. Zudem sind wir im hochwertigen Catering-Bereich tätig. Bei einem persönliches Kennenlernen können wir uns in aller Ruhe vorstellen und DICH vielleicht überzeugen, dass es nur noch an dir liegt, deine Zukunft positiv zu gestalten.

Aufgaben

Aufgaben:

Organisation der Produktionsabteilung
Leitung der Produktionsabteilung (Küchenmitarbeiter koordinieren, anleiten und mögliche

Verbesserungen veranlassen)

Überwachung der Produktionsabteilung (Kontrolle der produzierten Waren und der

Fachgerechten Zubereitung)

Wareneinkauf (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität, Koordination von Lieferanten)
Einhaltung des Budgets
Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
Kalkulationen
Erstellen von Menüs und Speisekarten
Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
den Markt beobachten und das Angebot weiterentwickeln bzw an den Markt anpassen
Rezepte festlegen
Entwicklung von neuen Gerichten
in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung Vorstellungsgespräche führen und Küchenmitarbeiter

einstellen

neue Mitarbeiter Einweisen und Unterweisungen
Überwachung der Lagerhaltung -Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen -Qualitätskontrolle
Erstellen von Dienstplänen -Optimierung des Personaleinsatzes
Neben den oben genannten Aufgaben kann der Mitarbeiter jederzeit zu weiteren Aufgaben

herangezogen werden bzw. in Partner-Betriebe aushelfen.

Qualifikation

bist loyal
bist ausdauernd
besitzt Führungsqualität
kochst eine moderne und

hochwertige Küche auf Hauben-Niveau

bist dir auch für den Abwasch

nicht zu Schade

auch an der Front einsetzbar

Dann lass uns reden und eine

gemeinsame Zukunft planen!

Benefits

Was wir dir bieten

viel Freiraum für Ideen und Kreativität
mit deinem hochkarätigem Niveau Gäste begeistern
wenige Einsätze am Abend
eine weit übertarifliche Entlohnung
reichlich planbare Freizeit
geregelte Urlaubszeiten im Sommer und im Winter
ein extrem vielschichtiges Arbeitsfeld
ein tolles und motiviertes Team
eine gemeinschaftliche Zukunft gestalten
in Österreich und in der Schweiz arbeiten
(d)ein Firmen-Auto auch privat nützen

Melde dich einfach per Mail oder Telefon.

Wir freuen uns schon jetzt, gemeinsam die Zukunft zu gestalten und langfristig den Markt zu rocken.

check_circleNeues Jobangebot

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