CHEF DE PARTIE (m/w/d) - Panoramarestaurant Karren / stadtbad Bistro

Deine Fähigkeiten sind gefragt

Innovative, kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit einem engagierten Team kochen Sie gehobene Vorarlberger Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes.

• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere À-la-carte-Gäste und auch

• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Schulung der Lehrlinge in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, Inventur
• Erstellung der Inhalte der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

• Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung
• Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche
• Erfahrung in der Führung des Küchenpostens

• Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
• Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
• Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten
• 5 Tagewoche
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Kostenlose Verpflegung an den Arbeitstagen
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Firmenevents
• Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor
• Eine sichere Stelle
• Einzigartige und traumhafte Locations
• Kostenlose Bahnkarte
• Und weitere Benefits
• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. voller Monatsgehalt

Arbeitszeit: Vollzeit

Wir freuen uns auf deine Bewerbung bevorzugt per E-Mail.

Bei Fragen zum Job erreichst du Stefan Bereuter unter +43 5572 54711 bzw. +43 664 8279560