Leitung Sandwichproduktion für Gerstner Catering am Standort Messe Wien (m/w/d)

apartmentGMS GOURMET GmbH - Gerstner Catering und Events placeWien descriptionFestanstellung scheduleVollzeit calendar_month19.09.24

Ihre Aufgaben

Verantwortung für das Bearbeiten der Bestellungen und den reibungslosen Ablauf in der Küche
Operative Mitarbeit bei der Herstellung der Aufstriche und dem Fertigstellen der Sandwiches
Mitarbeiter:innenführung im Bereich des Sandwich-Postens
Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereiches
Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)

Ihr Profil

Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie Voraussetzung, Berufserfahrung in der Eventgastronomie wünschenswert
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Sie koordinieren Ihre Aufgaben effizient & eigeninitiativ und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen
Erfahrung in der Mitarbeiter:innenführung

Organisatorische Einbindung

Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau.
Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper, dem Wiener Musikverein oder dem Schloss Schönbrunn. Zudem ist Gerstner auch bei Messen und Kongressen am Standort Messe Wien Exhibition & Congress Center im Einsatz.
Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter:innen und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente.

Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto „Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung“.

Zusatzinformationen

ARBEITSORT: Messe Wien Exhibition & Congress Center, 1020 Wien

DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien

ARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche im Rahmen einer 5-Tage-Woche von Montag – Sonntag zwischen 6:00 und 14:30 Uhr.

ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, und beträgt monatlich mindestens € 2.500,00 brutto auf Basis einer All-in Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind.

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