Chef de Partie (m|w|d)

Bereit für den nächsten großen Schritt?

Starten Sie ab dem 01. Dezember 2024 in die Wintersaison und erleben Sie die Ski-WM Anfang 2025 bei uns!

Bringen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Können ein, um gemeinsam mit uns kulinarische Meisterwerke zu schaffen!

• Übernehmen Sie die Leitung Ihres Küchenbereichs, steuern Sie alle Abläufe von der Vorbereitung bis zur Präsentation der Speisen und sichern Sie eine nahtlose Ausführung.
• Setzen Sie die hohen Qualitätsstandards unseres Hauses durch präzise Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Gerichte um.
• Führen und fördern Sie Ihre Küchenbrigade aktiv, um kontinuierlich Spitzenleistungen zu erreichen und die Professionalität im Team zu steigern.
• Entwickeln Sie gemeinsam mit dem Küchenteam kreative und innovative Menüs, die neue kulinarische Maßstäbe setzen und unsere Gäste begeistern.
• Managen Sie den Lagerbestand effektiv, überwachen Sie die Bestellungen und sorgen Sie für eine optimale Verfügbarkeit der Zutaten.
• Gewährleisten Sie strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards in Ihrer Küche, um optimale Bedingungen für Gesundheit und Sicherheit zu schaffen.

• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und verfügen über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position.
• Ihre Fachkenntnisse in der Küche sind umfassend, und Sie sind stets auf dem neuesten Stand der kulinarischen Trends und Techniken.
• Sie zeichnen sich durch eine natürliche Führungskompetenz aus, mit der Fähigkeit, Ihr Team motivierend und zielgerichtet zu leiten.
• Ihre Kreativität in der Menügestaltung und die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren, sind herausragend.
• Organisationstalent und Effizienz im Küchenmanagement gehören zu Ihren Stärken, einschließlich Lagerhaltung und Bestellwesen.
• Sie bringen eine hohe Belastbarkeit mit und können auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren.
• Ihre Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften sind exzellent und werden in Ihrer täglichen Arbeit umgesetzt.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, und gute Englischkenntnisse sind von Vorteil, um mit einem internationalen Team und Gästekreis zu kommunizieren.

• Verdienen Sie bis zu € 4.000,- brutto monatlich, abhängig von Ihrer Qualifikation & Erfahrung.
• Profitieren Sie von einem garantierten 13. und 14. Gehalt gemäß Kollektivvertrag.
• Genießen Sie koste nfreie Verpflegung und Wohnen im TOP-Team-Haus mit Tiefgarage, Balkon, Sauna und Fitnessbereich ab 2024.
• Nutzen Sie unsere umfangreichen Schulungs- und Weiterbildungsangebote von "WorkForUs!".
• Erhalten Sie exklusive Benefits und Vergünstigungen mit der Saalbach-TeamCard und WorkForUs-Card in der Region und darüber hinaus.
• Wählen Sie zwischen Saison- oder ganzjähriger Anstellung.

Ihr Weg zu einem besonderen Arbeitsplatz

Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie, wie wir mit Leidenschaft und Herzlichkeit außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen. Reichen Sie jetzt Ihre Bewerbungsunterlagen ein und sichern Sie sich einen Platz für eine unvergessliche Saison!