Restaurant Manager (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Restaurant Manager:in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

• Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung
• Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
• Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
• Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitätsstandards in unseren Restaurants zu gewähren
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
• Neue Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten einleiten
• Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben

Ihr Profil

Als Restaurant Manager:in erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder im Fine Dining und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
• Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
• Kommunikative Fähigkeiten, schriftliche als auch mündliche – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
• Gute EDV-Kenntnisse sowie Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
• Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserer Restaurant Manager:in weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Das monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt laut Kollektivvertrag € 2.598,00. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung sind wir natürlich bereit, für diese Position mehr zu zahlen.

Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!