Sous Chef (m/w/d)
VAYA Fieberbrunn Fieberbrunn Festanstellung Vollzeit
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen qualitätsbewussten Sous Chef (m/w/d).
Deine Qualifikationen- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Vertretung des Küchenchefs
- Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
- Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
- Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
- Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
- Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
- Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Almhotel Forsthofalm GmbH & Co KGLeogang, 12 km von Fieberbrunn
Lebe gemeinsam mit uns ein innovatives, einzigartiges Konzept!
Wir lieben es Gastgeber:innen zu sein und unsere core Motivation ist es, unseren Besucher:innen die bestmöglichen Erlebnisse auf der Forsthofalm zu ermöglichen. Wie? Durch moderne...
Boutique Hotel MarthaZell am See, 24 km von Fieberbrunn
Sous Chef im Hotel Der Schmittenhof → The Place to be :-)
Bist du bereit, Deine Fähigkeiten in einem renomierten | bodenständigen Familienbetrieb in Zell am See bereit zu stellen?
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sous Chef...
Almhotel ForsthofalmLeogang, 12 km von Fieberbrunn
Im Holzhotel Forsthofalm erlebst du moderne Hotellerie auf allen Ebenen. Hier kannst du am Rooftop von Leogang arbeiten, leben und Teil eines spannenden Hotelalltags sein. Spaß bei der Arbeit ist Spaß am Leben – BE YOURSELF! BE PART OF US!